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省油版烧茄子的做法

2019-05-16 22:37:58 | 来源: 主食

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孜然肉丸的做法

用料 :茄子 两个 、胡萝卜 半个、尖椒 1个、 盐 、油、 料酒 、酱油 、醋 、白糖、 水淀粉 、蒜末、 葱花

做法 :文隽:周星驰的时代已经结束(2009)

1、茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌1会儿

2、平底锅放油烧热,下茄子块煎软后,盛出备用

3、锅内放少许油烧热后,放入蒜末爆香

4、烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁,烧至起泡

5、放入煎好的茄子和胡萝卜片、青椒片翻炒至汤汁收浓,撒上葱花出锅

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