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家常宴客红酒鸡翅的做法

2019-05-15 11:09:36 | 来源: 主食

工  艺:烧口  味:咸甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<10分钟

红酒鸡翅的主料:鸡翅中适当

红酒鸡翅的辅料:姜适当、植物油适当、食盐适当、生抽适当、老抽适当、料酒适当、红酒适当

红酒鸡翅的做法:1、鸡中翅,洗净沥干,鸡翅两边划斜刀,姜拍扁,放红酒鸡翅的调料腌制30分钟入味

2、热油锅,放少量油,放入姜块。

3、放入鸡翅煎至两边都黄。(可用中火渐渐煎)

4、加入适当的盐,生抽,老抽,料酒。炒匀。(可以改中火)

5、加入红酒,浸过鸡翅3分之2便可,中火稍煮,煮个7分钟左右,鸡翅很容易熟滴

6、改大火收汁,注意差不多的时候要改小火了,要注意翻边视察,小火收汁煎干点便可

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