首页 >食材

腐乳海带烧肉的做法

2019-04-08 08:27:04 | 来源: 食材

在寒冷的冬季,往往使人感觉不适。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。要特别注意补充含铁丰富的食物,如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和等。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体健康必须的物资,而且口感香、鲜,是国人餐桌传统必备的美食,也是养生佳品。吃肉不仅是为了调理口味,还能营养身体。美味的海带烧肉是一道营养丰富荤素搭配的家常菜。其色泽红亮,肉中的海带酥香适口,肉质软烂,是一道老少皆宜的冬季养生滋补菜。肉类属酸性物资,而海带是碱性食品,两者互补。荤素搭配可以帮助清除体内垃圾和油脂,平衡酸碱度,是减肥美容健体的最好食品。

腐乳海带烧肉的主料:  猪肉(500克)  腐乳海带烧肉的调料:  海带(200克)  葱姜(适当)  料酒(10克)  盐(适当)  红烧酱油(5克)  腐乳汁(5克)  冰糖(10克)  八角(1个)  做腐乳海带烧肉所需厨具:  炒锅  腐乳海带烧肉的做法图解步骤

1.将肉切成1.5厘米见方的块。

2.葱切段,姜切片,准备好八角和腐乳汁。

3.海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

4.把肉焯水后沥干水份。

5.锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。

6.煸炒至肉色微黄加入葱姜、八角继续煸炒。

7.加入酱油、腐乳汁、冰糖、料酒翻炒至冰糖溶化。

8.加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。

9.加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。

10.转中火,收干汤汁便可。

家常美食网小窍门:  加入开水要一次加足,腐乳汁和酱油本身很咸,根据自己的口味调入盐。

黑河治疗癫痫病医院
治疗睾丸扭转的原则介绍
背部白癜风治疗方法

猜你喜欢