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西红柿酸汤肥牛的做法

2019-04-04 14:48:17 | 来源: 食材

本食谱来自【灰奔吧】老师分享的西红柿酸汤肥牛的做法。所属分类:肉类, 牛,适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄眼花之人食用。

唯有美食不可辜负,想知道西红柿酸汤肥牛如何做最好吃吗?赶忙备好材料和态度一起来动手做做吧。

肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最好来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、下降胆固醇作用,对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外,它还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

做西红柿酸汤肥牛所需食材: 主料:肥牛250克,西红柿二个,海南黄灯笼椒少许,白胡椒粉少许,洋葱一个,番茄酱少量,盐少量,蒜瓣少许

西红柿酸汤肥牛的做法步骤:1. 洋葱,西红柿切块备用

2. 肥牛用少量盐,白胡椒粉腌制一会。

3. 锅中放橄榄油加热的入蒜瓣,放入一点海南黄灯笼辣椒酱。炒香

4. 加入洋葱继续煸炒。待洋葱变软,放入西红柿。

5. 继续煸炒出香味出西红柿汁后加入少量番茄酱。然后加入一适量。盖上盖子小火焖。

6. 另起一锅,放水烧开,加盐,少量料酒。一直保持大火,把腌好的肥牛放入开水中,默数十五下秒捞出控水备用(肥牛在水里涮久了会肉变老,个人经验15秒正好。

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