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不可与猪肉同吃的食物关

2019-02-08 17:41:29 | 来源: 食材

不可与猪肉同吃的食物?

:慎吃!

不可与猪肉同吃的食物关

这5种食物看着健康其实是身材杀手

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猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康(健康食品)带来麻烦。

大豆 从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质(蛋白质食品)和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率; 还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙(钙食品)、铁(铁食品)、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

羊肝 中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。 猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食淡泊了名利物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

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