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家常下酒菜盐水花生的做法

2019-05-15 11:17:05 | 来源: 热菜

工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

盐水花生的主料:花生

盐水花生的辅料:食盐适当、葱适当、姜适当、蒜适当、8角适当、花椒适当、干辣椒适当、生抽适当、淀粉适当

盐水花生的做法:1、花生加入干淀粉和水反复搓洗,将花生壳表面洗净

2、用手在将花生捏开1个小口

3、处理好的花生放入锅中,加入充足的清水,倒入适当的生抽,1汤勺左右的生抽就够了

4、将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和8角放入锅中

5、再放入适当的盐,盐的量要多1些,大概是炒菜用盐的3⑷倍左右

6、盖上锅盖,中火煮开后在继续煮10⑴5分钟,煮好以后不要急着捞出,花生留在锅里浸泡几个小时以便入味

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