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它是唯1不使用农药化肥的蔬菜可谓人体脑黄金

2019-05-14 16:25:30 | 来源: 小吃

今天我们就为大家推荐1款无毒无害、不用化肥农药的蔬菜!它将饮食安全和食疗养生二者合2为1!

它有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素,能增进儿童的智力发育和成长,保卫老人脑智力的益智菇、增智菇——金针菇!

它是唯1不用农药、化肥的蔬菜,人体脑黄金!不知道太亏!

生长时间不用农药

大家不种菜不知道,1般的金针菇种植是不需要添加农药的(打了农药反而增加本钱),这话不是乱说的,有很多年金针菇种植经验的种植能手说:

金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品,其生长进程中的营养全部由菌包供给;菌包选用棉子壳、玉米芯、木屑等作为原料,将这些原料加水拌匀,装袋、高温灭菌后就能够进行接种了,在操作进程中灭菌必须完全,以避免杂菌污染。

很多人以为菜市场买的菜都要打农药,其实不是的:金针菇的种植就不需要化肥、农药,这是它生长特性决定的。固然,吃之前过水洗1下是必要的,要不然直接从菜场买回来就下锅,会吃1嘴灰的。

味鲜且食疗价值高

由于金针菇的菌伞上含有1种叫鸟苷—51磷酸增鲜剂,在味鲜上远胜于1般其它食用菌。

作为1种平常食品,金针菇高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠的特性被众多营养学家所熟知。下降胆固醇、抑制血脂升高的作用已得到公认,可谓是从老人到小孩都需要的健康菜。

食疗效果惊人

也许是由于单纯的生长环境,小编咨询专家后整理发现,这个小小的金针菇不但安全,还很健康:

①增进脑发展

②提供人体不能合成的氨基酸

③化疗患者可以吃

④降血脂、降胆固醇

⑤抗疲劳,抗菌,菌丝还达医用标準

⑥护肝,增进消化

1、增进脑发展

金针菇增进脑部发展有目共睹,它含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,这都是脑部营养特別需要的,能够增强记忆,开发智力。

长时间食用金针菇对1些考试的考生、孩子,和希望锻炼、保持智力的老人都有增进作用。

2、提供人体不能合成的氨基酸

人体存在几种必须但是不能本身合成的氨基酸,其中赖氨酸特别重要,科学测试显示:成人每天对赖氨酸的生理需要量为1克左右,儿童需要量则相对要多1些。

而金针菇中赖氮酸含量高于其他菇类,故常常食用金针菇,可快速补充体内所需的赖氨酸量,解决人体的需求问题。

3、化疗患者可以多吃

由于肿瘤患者在接受放射医治或化疗进程中会产生较多不良反应,专家建议放化疗者宜多吃金针菇,由于其含有的朴菇素,能有效帮助减小不良反应。

4、降血脂、降胆固醇

数据显示:金针菇是高蛋白(100克中含有31.3克),低脂肪(100克中含有5.8克),合适高血脂,肥胖症患者食用。

特別是1些中老年人的胆固醇含量很高,如果不能及时控制会影响到身体健康。

所以,平时老年人多吃些金针菇吧,可以有效的下降体内的胆固醇含量。

5、抗疲劳、抗炎、菌丝医用

金针菇还含有1种碱性蛋白质的特殊物资——金针素,能增强机体免疫系统防御功能的活力,这个元素使得食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物资的作用。

6、护肝脏

营养学家认为:金针菇中的精氨酸对机体具有10分重要的作用。长时间得了肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者,会产生血液中氨浓度增高而中毒,由此而引发肝昏迷。

常常食用金针菇摄取机体必须的精氨酸,能明显地消除氨中毒,对预防肝昏迷的产生有积极的效果。

7、促进食欲,帮助消化

金针菇对单纯性儿童肥胖症还有减肥效果,国外营养学家称其为减肥菇。食用方法是金针菇煮面。

另外,它独有的条状造型更能增进胃肠的蠕动,将体内废物及时排出体外~

注意:

白色、淡黄色的金针菇都是正常养殖的,不存在熏白1说哦,只要闻着没有异味就行。

这么好的菜,今晚就来试试!

不止是金针菇,还有香菇、平菇、草菇、杏鲍菇,这些菇类也是含有丰富的营养,平时可以多吃点。

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