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茄汁鸡片的做法

2019-05-16 19:56:58 | 来源: 饮品

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当盐适当生抽酱油适当料酒适当味精相克食品适当淀粉适当白糖相克食品适当番茄酱相克食品适当葱适当姜相克食品适当 茄汁鸡片的做法图片步骤,怎样做茄汁鸡片好吃?

将鸡胸肉切成片。用盐、味精、生抽酱油、料酒、淀粉、奉贤区9月5日超市主副食品价格监测表
油腌制20分钟。盐、味精、生抽酱油、料酒腌制鸡肉可使鸡肉更美味。淀粉可使鸡肉更鲜嫩。油可以免裹了淀粉的鸡肉入锅时粘锅。

用盐、味精、白糖、淀粉加水勾兑成汁。

炒锅放油加热,鸡片入锅煸炒过油。待鸡片煸炒至白色后盛出。

炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后加番茄酱翻炒。

将勾兑好的汁入锅。搅拌均匀。

将过过油的鸡片入锅翻炒。

轻轻翻炒,让鸡片均匀裹上茄汁。

出锅装盘,撒些黑芝麻便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

切鸡片时鸡肉不要完全解冻,这样好切些。

天气热,腌制鸡肉时可以将鸡肉放在冰箱冷藏室里。

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