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农家1碗香的做法

2019-05-16 18:37:24 | 来源: 饮品

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准备好要用的原料。

鸡蛋加少许盐,打散待用。

辣椒切段,在无油无水的热锅中,煸炒,可加少量盐,小火。

炒出水份的辣椒盛盘待用。

锅中加适当油,煎鸡蛋圆饼。

鸡蛋煎熟后,用锅铲划成块,块不要太小了。

煎好的蛋盛出待用。

在原锅中再加适当油,滑入姜丝蒜沫爆香,滑入肉片煸炒变色。

加入老抽着色。

下入炒好的辣椒,翻炒几下,调入味精,出锅后码在事前炒好的鸡蛋上面。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于辣椒提早加盐炒过,此时菜没必要加盐了。

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