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蒸彩果的做法

2019-04-11 12:04:58 | 来源: 烘焙

蒸糯米团团这个已是第四系列啦嘿嘿,不知道起个什么名字更确切,说是汤圆吧也木有汤,不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧,五颜六色的很好看,祝大家新年好彩头,元宵节快乐哦

蒸彩果的主料:  糯米粉  (150g)  澄粉  (65g)  豆沙馅  (50g)  做蒸彩果所需厨具:  蒸锅

蒸彩果的做法图解步骤

1.南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟,一点就够了不需要准备太多

2.澄粉和糯米粉混合均匀分成相等的5份分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团,剩下的和成白色面团

3.豆沙馅团成小丸子备用

4.取一块面团裹住豆沙馅,封口团成丸子

5.慢慢捏成元宝形状,又有点像饺子

6.做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上

7.用模具压出小花,抹少量水念在彩果上,用手捏出叶子形状粘在小花的旁边

8.锅子上汽后放入彩果,中火蒸8-10分钟左右

9.出锅后抹上一层油,防粘防干

家常美食网小窍门:  一次吃不完的彩果可以报上保鲜膜冷藏下次蒸一下就可以吃了

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