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210种水果的最不健康吃法0

2019-05-16 22:32:39 | 来源: 菜谱

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1、人工合成VC没法取代水果

存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有1个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。另外,服用维生素C药片常常用量较大,如长时间服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C其实不会使尿中草酸太高。

2、肥胖者别大量吃水果

只吃水果,当心得胖人易得的血糖或血脂太高等疾病。由于水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食品,又少运动,会产生血糖或血脂太高的问题。这1点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,和孕妇们要特别注意。

3、水果不宜榨汁喝

如今愈来愈多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提示,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。

由于喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、血汗管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。

另外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过量热量和糖分,增加得病概率。

4、切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成份可能会减低。英国消费者协会做过1项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低1半。

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p>5、切好的水果处理不当易受细菌污染

水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假设新鲜水果没有经消毒处理,水果表面即可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部份。切开的水果在室温下寄存太久,细菌便会滋生。

6、水果被冻后会产生有毒物资

营养专家提示说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引发头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

顾客学会辨认水果是否是被冻很关键山东一县环保局局长因履职不力被免职
。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面1般都发黑。

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