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别被化妆水果忽悠了莲

2019-02-08 18:33:50 | 来源: 菜谱

别被“我不跟潮流走化妆水果”忽悠了

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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吃了被盐酸喷洒过的荔枝,被灼伤了消化道……近来,类似“化妆水果”伤人事件时有发生,很多读者打咨询怎样识别“化妆水果”,我们特意请中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟讲讲识别“化妆水果”的技巧。

荔枝:喷酸变鲜

化妆手法:由于荔枝的保存时间短,商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡,或把这是真的稀盐酸喷洒在荔枝表面,

别被化妆水果忽悠了莲

未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。

识别技巧

摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,甚至还有化学药品的味道。

掂:“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

看:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般你是谁的偶然需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多都是“问题”荔枝。

香蕉:洒药变黄

化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉的表皮就会变黄。

识别技巧

看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全。

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